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　　生活節奏的越來越快，各種各樣的快餐店不斷的出現在我們的眼前，不同風格的快餐店，往往會帶給我們不一樣的一種感覺。這往往都是由快餐店的(de)裝修所決定的。在快餐店的裝修中，合理和協調性的布局是很關鍵的，我們只有布局好快餐店的各個位置，才能帶來不一樣的效果。那么，快餐店裝修如何做好布局的協調性呢?下面跟著鼎御小編一起了解下：

　　1.用(yong)餐(can)設(she)備的(de)(de)空間配(pei)置 店(dian)(dian)內(nei)設(she)計除了包括對店(dian)(dian)內(nei)空間做(zuo)最經濟(ji)有效的(de)(de)利用(yong)外(wai)，店(dian)(dian)內(nei)用(yong)餐(can)設(she)備的(de)(de)合(he)理配(pei)置也很重要。諸如(ru)餐(can)桌、椅以及櫥、柜、架等，它們的(de)(de)大小或形(xing)狀雖(sui)各不相(xiang)同(tong)，但應有一(yi)定的(de)(de)比例(li)標準，以求得均(jun)衡與相(xiang)稱，同(tong)時各種(zhong)設(she)備應各有相(xiang)當的(de)(de)關(guan)系空間，以求能提(ti)供有水準的(de)(de)服務。

　　具體來說，用餐(can)(can)(can)(can)設備(bei)的(de)(de)(de)空(kong)間(jian)配置主要包括(kuo)餐(can)(can)(can)(can)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)、餐(can)(can)(can)(can)椅的(de)(de)(de)尺寸大(da)(da)小(xiao)(xiao)設計及根據餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)面積大(da)(da)小(xiao)(xiao)對餐(can)(can)(can)(can)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)的(de)(de)(de)合(he)理安排。餐(can)(can)(can)(can)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)可(ke)分西餐(can)(can)(can)(can)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)和中(zhong)餐(can)(can)(can)(can)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)。西餐(can)(can)(can)(can)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)有(you)長(chang)條形(xing)的(de)(de)(de)、長(chang)方(fang)(fang)(fang)形(xing)的(de)(de)(de);中(zhong)餐(can)(can)(can)(can)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)一般為圓(yuan)形(xing)和正方(fang)(fang)(fang)形(xing)，以(yi)圓(yuan)型(xing)(xing)居多(duo)，西歐較高(gao)級的(de)(de)(de)餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)都采用圓(yuan)型(xing)(xing)餐(can)(can)(can)(can)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)。如空(kong)間(jian)面積許(xu)可(ke)，宜采用圓(yuan)型(xing)(xing)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)，因為圓(yuan)型(xing)(xing)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)比方(fang)(fang)(fang)型(xing)(xing)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)更(geng)富親切(qie)感。現在餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)里也開(kai)始用長(chang)方(fang)(fang)(fang)形(xing)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)作普通(tong)的(de)(de)(de)中(zhong)餐(can)(can)(can)(can)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)。餐(can)(can)(can)(can)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)是方(fang)(fang)(fang)形(xing)或(huo)圓(yuan)形(xing)的(de)(de)(de)并不限定(ding)，以(yi)能隨(sui)(sui)營業(ye)內(nei)容與(yu)客(ke)人(ren)(ren)的(de)(de)(de)人(ren)(ren)數增減機(ji)動應(ying)用為佳;普通(tong)都采用劃一的(de)(de)(de)方(fang)(fang)(fang)形(xing)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)或(huo)長(chang)方(fang)(fang)(fang)形(xing)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)。方(fang)(fang)(fang)形(xing)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)的(de)(de)(de)好處是可(ke)在供(gong)餐(can)(can)(can)(can)的(de)(de)(de)時間(jian)內(nei)隨(sui)(sui)時合(he)并成大(da)(da)餐(can)(can)(can)(can)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)，以(yi)接待沒有(you)訂(ding)座的(de)(de)(de)大(da)(da)群客(ke)人(ren)(ren)。餐(can)(can)(can)(can)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)的(de)(de)(de)就(jiu)餐(can)(can)(can)(can)人(ren)(ren)數依餐(can)(can)(can)(can)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)面積的(de)(de)(de)不同有(you)所(suo)不同，圓(yuan)形(xing)的(de)(de)(de)中(zhong)餐(can)(can)(can)(can)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)最多(duo)能圍坐(zuo)12人(ren)(ren)，但是快(kuai)餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)里更(geng)喜歡(huan)一人(ren)(ren)一個(ge)的(de)(de)(de)小(xiao)(xiao)方(fang)(fang)(fang)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)。餐(can)(can)(can)(can)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)的(de)(de)(de)大(da)(da)小(xiao)(xiao)要和就(jiu)餐(can)(can)(can)(can)形(xing)式相適應(ying)。

　　2. 快餐(can)店(dian)裝修(xiu)有(you)關的主要空(kong)(kong)(kong)間(jian)(jian)有(you)如(ru)(ru)下幾種： 顧(gu)客(ke)用(yong)(yong)(yong)空(kong)(kong)(kong)間(jian)(jian)：如(ru)(ru)通路(電(dian)話、停車處)、座位等，是服(fu)務大眾、便利其用(yong)(yong)(yong)餐(can)的空(kong)(kong)(kong)間(jian)(jian); 管理用(yong)(yong)(yong)空(kong)(kong)(kong)間(jian)(jian)：如(ru)(ru)入口處服(fu)務臺(tai)、辦公(gong)室、服(fu)務人員休息室、倉庫等;調理用(yong)(yong)(yong)空(kong)(kong)(kong)間(jian)(jian)：如(ru)(ru)配餐(can)間(jian)(jian)、主廚房、輔廚房、冷藏間(jian)(jian)等; 公(gong)共用(yong)(yong)(yong)空(kong)(kong)(kong)間(jian)(jian)：如(ru)(ru)接(jie)待室、走廊、洗(xi)手間(jian)(jian)等。 在(zai)運用(yong)(yong)(yong)時要注意各空(kong)(kong)(kong)間(jian)(jian)面積的特殊性，并考(kao)察顧(gu)客(ke)與(yu)工(gong)作人員流(liu)動(dong)路線的簡捷性，同時也要注意消防(fang)等安全(quan)性的安排，以(yi)求得各空(kong)(kong)(kong)間(jian)(jian)面積與(yu)建(jian)筑(zhu)物的合理組合，高效率利用(yong)(yong)(yong)空(kong)(kong)(kong)間(jian)(jian)。

　　餐(can)廳總(zong)體(ti)環(huan)境布局 餐(can)廳的(de)(de)(de)(de)總(zong)體(ti)布局是(shi)通過交通空(kong)間(jian)(jian)(jian)、使用(yong)空(kong)間(jian)(jian)(jian)、工作(zuo)空(kong)間(jian)(jian)(jian)等要(yao)素的(de)(de)(de)(de)完(wan)美(mei)組織所共同創造的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)個整體(ti)。作(zuo)為一(yi)(yi)個整體(ti)，餐(can)廳的(de)(de)(de)(de)空(kong)間(jian)(jian)(jian)設計(ji)首先必須合乎接待顧客(ke)(ke)和(he)使顧客(ke)(ke)方便用(yong)餐(can)這(zhe)一(yi)(yi)基本要(yao)求，同時還(huan)要(yao)追求更(geng)高(gao)的(de)(de)(de)(de)審(shen)美(mei)和(he)藝(yi)術價值。原(yuan)則上(shang)說，餐(can)廳的(de)(de)(de)(de)總(zong)體(ti)平(ping)(ping)面布局是(shi)不(bu)可(ke)能有一(yi)(yi)種放諸四海而皆(jie)準的(de)(de)(de)(de)真理的(de)(de)(de)(de)，但是(shi)它確實也有不(bu)少規律可(ke)循(xun)，并能根(gen)據這(zhe)些規律，創造相當可(ke)靠的(de)(de)(de)(de)平(ping)(ping)面布局效(xiao)果。餐(can)廳內(nei)部設計(ji)首先由其面積決定。由于現代都市人(ren)口密(mi)集，寸土寸金，因(yin)此須對空(kong)間(jian)(jian)(jian)作(zuo)有效(xiao)的(de)(de)(de)(de)利用(yong)。從生意上(shang)著眼，第一(yi)(yi)件應考慮的(de)(de)(de)(de)事就是(shi)每(mei)一(yi)(yi)位顧客(ke)(ke)可(ke)以(yi)利用(yong)的(de)(de)(de)(de)空(kong)間(jian)(jian)(jian)。廳內(nei)場地太擠與太寬均不(bu)好，應以(yi)顧客(ke)(ke)來餐(can)廳的(de)(de)(de)(de)數量來決定其面積大小。秩序(xu)是(shi)餐(can)廳平(ping)(ping)面設計(ji)的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)個重要(yao)因(yin)素。

　　快(kuai)餐店(dian)的(de)(de)(de)裝修(xiu)(xiu)的(de)(de)(de)好(hao)(hao)壞，往往會決定一(yi)個快(kuai)餐店(dian)品味的(de)(de)(de)好(hao)(hao)壞，這對(dui)快(kuai)餐店(dian)的(de)(de)(de)生意(yi)有著直接(jie)的(de)(de)(de)影響。我們一(yi)定要在對(dui)待快(kuai)餐店(dian)裝修(xiu)(xiu)的(de)(de)(de)問題上(shang)，擁有自己的(de)(de)(de)想法(fa)和獨特的(de)(de)(de)見解，從而打造一(yi)個更加有吸引力和布局(ju)更協調的(de)(de)(de)快(kuai)餐店(dian)裝修(xiu)(xiu)效(xiao)果。

       推進案例：連鎖快餐店裝修(xiu)設計

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