冬天是火鍋的熱季,也是火鍋店裝修的好時刻。說到火(huo)鍋店裝修,不同的(de)裝修風格,給人的(de)感(gan)覺是完(wan)全不一樣的(de)。我們只有在裝修中注重更多的一些裝修的細節,才能讓我們的火鍋店裝修變的更暖,更讓人覺得有一個好的感覺。那么,火鍋店裝修如何能更好呢?下面跟著鼎御小編一起了解下:
一、說到火鍋店的(de)裝(zhuang)(zhuang)修(xiu),我們首先要明(ming)白(bai)裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)不一定要求奢華(hua),畢(bi)竟(jing)大眾(zhong)型火鍋店是(shi)主流,裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)的(de)時候(hou)突出(chu)簡單(dan)、大方、寬敞透亮為原(yuan)則(ze)。
二、其次不(bu)能忽略,地(di)板(ban)磚要求是防滑型的,地(di)面(mian)標(biao)識清晰,尤其是安全警示標(biao)志。地(di)板(ban)最好設計成無(wu)障(zhang)礙式(shi)的,這樣在收拾臺(tai)桌的時候使用手(shou)推車,提高效率。
三、不顯眼的廚(chu)房或(huo)者后臺應(ying)該設置員(yuan)工專用(yong)洗手間(jian)和更衣間(jian),這樣可以有(you)效區(qu)分工作區(qu)和就餐區(qu),控制員(yuan)工進入就餐大(da)廳,更不能出現(xian)員(yuan)工和顧客擁擠在洗手間(jian)的現(xian)象。
四、對于火鍋(guo)店的廚房(fang)應當能(neng)夠滿足最(zui)大客(ke)流量(liang)時候,人(ren)員(yuan)的正常工作,最(zui)好(hao)能(neng)預留擴(kuo)大規模的地方,其次是通風性(xing)(xing)能(neng)好(hao),采光性(xing)(xing)強。
五、關(guan)于店面的(de)(de)冷(leng)卻(que)系統需(xu)要配置合理(li),讓(rang)每一個(ge)方位都有(you)涼(liang)爽之意。北方的(de)(de)羊(yang)蝎子火鍋店則(ze)注意冬季(ji)的(de)(de)暖氣供應。
六、我們要求整體環境輕(qing)松(song),滿足人們輕(qing)松(song)視覺,火鍋自身(shen)少不了油煙,整個大廳一定要保持空氣(qi)流通,防止出(chu)門以后(hou)身(shen)上有油煙味。
七、火鍋(guo)店的落臺(tai)(服務(wu)員的工(gong)作臺(tai))根(gen)據店面布置合理,至(zhi)少滿(man)足一個(ge)落臺(tai)服務(wu)4-5個(ge)餐桌(zhuo)(zhuo);為(wei)了充分利用自(zi)身人力資源,保(bao)證顧客的就餐享受,可以(yi)把落臺(tai)服務(wu)的餐桌(zhuo)(zhuo)降到2-3桌(zhuo)(zhuo)。
八、最(zui)后就是火鍋大(da)廳家具布局(ju)合理,大(da)廳以4人方桌為主,包間(jian)使用10人大(da)桌;餐桌之間(jian)的(de)空間(jian)有足夠空間(jian)讓客人移動(dong)。
火(huo)鍋店的(de)(de)裝(zhuang)(zhuang)修,一定要(yao)把每個環(huan)節都清楚(chu)的(de)(de)知道該怎(zen)么去裝(zhuang)(zhuang)修才能讓(rang)(rang)我(wo)們的(de)(de)裝(zhuang)(zhuang)修變的(de)(de)更具有吸(xi)引力。不(bu)同的(de)(de)認識(shi),會讓(rang)(rang)裝(zhuang)(zhuang)修展現出不(bu)同的(de)(de)一面,我(wo)們一定要(yao)在裝(zhuang)(zhuang)修中考(kao)慮的(de)(de)更全(quan)面,這(zhe)樣(yang)才能讓(rang)(rang)我(wo)們的(de)(de)火(huo)鍋的(de)(de)裝(zhuang)(zhuang)修變的(de)(de)更完全(quan),讓(rang)(rang)這(zhe)個冬(dong)天變的(de)(de)更溫(wen)暖(nuan)。
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