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餐廳裝修整體思路解析總結概括
來源:鼎御裝飾   發表:2016-02-18   閱讀:3648

  餐(can)(can)廳(ting)(ting)裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)(xiu),餐(can)(can)廳(ting)(ting)裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)(xiu)設(she)計,餐(can)(can)廳(ting)(ting)裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)(xiu)思路(lu)探索,是我們在餐(can)(can)廳(ting)(ting)裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)(xiu)中要認真(zhen)對待的(de)(de)地方。我們只有不(bu)斷的(de)(de)去(qu)尋求更好(hao)的(de)(de)一個裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)(xiu)思路(lu)和裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)(xiu)整體的(de)(de)理(li)解(jie),才能(neng)裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)(xiu)出一個更好(hao)的(de)(de)餐(can)(can)廳(ting)(ting)裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)(xiu),才能(neng)讓我們的(de)(de)餐(can)(can)廳(ting)(ting)裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)(xiu)真(zhen)正的(de)(de)變(bian)的(de)(de)與眾不(bu)同。不(bu)一樣的(de)(de)餐(can)(can)廳(ting)(ting)裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)(xiu)從鼎御(yu)裝(zhuang)(zhuang)飾開始!

  下面鼎御裝飾給大家談一談我們公司對餐廳裝修設計之中的一些裝修設計理念的認識

  1.餐廳外觀設計

  餐廳的(de)(de)店面是最好(hao)的(de)(de)廣告,它(ta)體現餐廳的(de)(de)主題(ti)思想(xiang),也是給顧(gu)客(ke)的(de)(de)第(di)一(yi)印象,主要(yao)作用是招引顧(gu)客(ke),讓顧(gu)客(ke)留有記(ji)憶,從而使餐廳形成(cheng)品牌(pai)。所(suo)以外(wai)觀(guan)是濃縮的(de)(de)文(wen)化,對它(ta)的(de)(de)設計也顯得非常重要(yao)。

  2.餐廳室內設計

      餐(can)(can)廳內部(bu)的格局(ju),要(yao)使各不同(tong)功(gong)(gong)能(neng)(neng)的空(kong)間(jian)布(bu)局(ju)合理,座位安(an)排及餐(can)(can)位數合理等(deng)(deng)基本功(gong)(gong)能(neng)(neng)要(yao)求(qiu)。 餐(can)(can)廳的內部(bu)空(kong)間(jian),按其使用(yong)(yong)(yong)功(gong)(gong)能(neng)(neng),可分為客(ke)用(yong)(yong)(yong)空(kong)間(jian)(用(yong)(yong)(yong)餐(can)(can)區、接待室(shi)(shi)、衣帽間(jian)等(deng)(deng)),公(gong)用(yong)(yong)(yong)空(kong)間(jian)(盥洗間(jian)、電話間(jian)等(deng)(deng))、管理空(kong)間(jian)(服務臺(tai)、辦公(gong)室(shi)(shi)等(deng)(deng))、流動空(kong)間(jian)(通(tong)道、走廊等(deng)(deng))等(deng)(deng),必須達到(dao)比例(li)恰(qia)當,布(bu)局(ju)合理,點(dian)面(mian)結合,錯(cuo)落有致。

  3.廚房設計

  廚(chu)(chu)房雖然不被消費者直接使(shi)用(yong),但在餐廳(ting)經營中非常重要。廚(chu)(chu)房不僅控制(zhi)(zhi)著產品的(de)品質,也(ye)控制(zhi)(zhi)著銷(xiao)售的(de)成本(ben)。 合理安(an)排廚(chu)(chu)房區域內各(ge)工序流(liu)程及(ji)廚(chu)(chu)房內各(ge)種設(she)備、器械和(he)(he)用(yong)具的(de)具體位置。科學的(de)設(she)計和(he)(he)布局可(ke)以幫助(zhu)廚(chu)(chu)房減少浪(lang)費,降低成本(ben),方(fang)便管理,提高工作(zuo)質量,提高生產率和(he)(he)減少員工外流(liu)。

  下面主題餐廳裝修(xiu)設計案例請(qing)大(da)家參考

  懷(huai)舊尋古是(shi)很常見的(de)(de)主題,比如說武(wu)俠文化的(de)(de)主題餐廳,還有(you)60、70等年(nian)代(dai)主題餐廳等。這種類型的(de)(de)餐廳,需要對濃郁的(de)(de)歷史文化特色(se)進行挖掘整理,再(zai)現歷史風(feng)韻,賦予飲食(shi)空間(jian)極強的(de)(de)生命力、感染力。比如,我們可以用青灰色(se)石板鋪設(she)的(de)(de)地面,拾階而上后(hou)便(bian)是(shi)蜿蜒的(de)(de)廊道,營造出氣定神清與(yu)豁然開朗(lang)的(de)(de)環境。

  各地(di)(di),根據民俗民風進行(xing)主題(ti)設(she)計(ji)的飲食(shi)場很多。在我國(guo)廣大的地(di)(di)域空間內,北方有以土(tu)炕、土(tu)墻、狗皮帽子(zi)為(wei)(wei)主題(ti)裝飾的東北農村(cun)風格(ge)的飲食(shi)空間設(she)計(ji),南方有以椰(ye)子(zi)、海洋等(deng)為(wei)(wei)主題(ti)的熱帶風情設(she)計(ji),西邊有以黃玉米(mi),大辣椒等(deng)為(wei)(wei)主題(ti)裝飾元(yuan)素設(she)計(ji),東邊有老上海風情元(yuan)素設(she)計(ji)。

  在空間外觀進行植(zhi)物(wu)裝飾,大廳內(nei)縈繞彎曲的小水道,樓(lou)頂燈具設計(ji)成(cheng)玉米(mi)圖案,墻上陳列草(cao)帽(mao)、馬燈等(deng)物(wu)品,窗欞敞開,微(wei)風吹(chui)過(guo),給人一種田野的味道。設計(ji)師將天(tian)然的木、竹、藤、麻作為設計(ji)主材,配合(he)祿(lu)科木、壓(ya)模混凝土等(deng)現(xian)代科技的產物(wu),兩(liang)者結合(he)恰到好處。

  廣(guang)州裝修公(gong)司(si),鼎(ding)御裝飾專注(zhu)于餐廳(ting)裝修環境的(de)研究,服務范圍涵(han)蓋選址策(ce)劃(hua)、方(fang)案設(she)計(ji)、項(xiang)目施工(gong)、公(gong)司(si)智能(neng)化(hua)、照明設(she)計(ji)、消防報建、家具陳設(she)配(pei)套、環境維保等一(yi)條龍專業配(pei)套服務,是餐飲(yin)店領(ling)域的(de)系統(tong)建設(she)專家。為進一(yi)步(bu)(bu)提高公(gong)司(si)在廣(guang)州裝修、廣(guang)州裝潢(huang)行業的(de)領(ling)先地位(wei),我們將(jiang)再進一(yi)步(bu)(bu)細(xi)化(hua)工(gong)作流程。

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